Castroni Ottaviano

Ancora le feste non sono finite ma già si contano gli sprechi e gli avanzi che rimasti dai banchetti del Natale e di Santo Stefano finiscono nel cestino.

L’arte del riciclo è fondamentale per evitare di buttare del cibo che se pur avanzato dai giorni precedenti può essere ancora consumato e riutilizzato.

Se per il cenone di Capodanno si faranno altri acquisti per i giorni che mancano alla festa gli avanzi possono diventare comunque degli ingredienti di tutto rispetto per altre ricette.

Avete ospiti a casa? Volete divertirvi in cucina con i vostri figli? cosa è rimasto sul tavolo?

L’avanzo del Pandoro può cambiare look e essere riproposto magari con il tè delle cinque oppure dopo una cenetta tra amici.

Bastano pochi ingredienti: cioccolata fondente da sciogliere a bagnomaria, il pandro avanzato e dello zucchero a velo, lo stesso che trovate nelle confezioni del dolce natlizio.

Tagliate il dolce per largo tanto per formare tante stelle, con la cioccolata fusa ricoprite i lati del pandoro, mettete una fetta sopral’altra senza far coincidere i bordi e poi spargete sul tutto lo zucchero filato.

Il piatto è pronto!