Castroni Ottaviano

Mancano pochi giorni alla festa di Halloween e già iniziano i preparativi.

Tante le ricette presenti sul web a base di zucca, dal dolce al salato non c’è che l’imbarazzo della scelta.

Anche noi volevamo proporvi una ricetta e così ne abbiamo scelta una: fusilli al salmone.
La scelta in realtà non è stata casuale, questa ricetta ci ha colpito perché tra gli ingredienti sono state utilizzate le bacche di mirto.
Questa infatti insieme alle foglie di mirto e al finocchietto selvatico in foglie sono tra le nuove spezie presenti nel nostro negozio e con cui preparare tanti piatti sfiziosi.

Fusilli al salmone, zucca – immancabile vista la festa – e mirto
Gli ingredienti
360 grammi di fusilli bucati
250 grammi di zucca
200 grammi di salmone
1 porro
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di latte
bacche di mirto quanto basta
prezzemolo
sale quanto basta.

Per la preparazione vi rimandiamo su Abagnomaria, la cui curatrice è una nostra cliente ed era venuta qualche giorno prima ad acquistare le spezie.

Sullo speciale dedicato all’enogastronomia del Lazio su la Repubblica di lunedì 11 ottobre si parla di Castroni.

Dicono di noi:

Giunto alla sua quarta generazione Castroni oggi è una realtà consolidata. Spezie orientali, centinaia di miscele di caffè e di tè, salse esotiche e delicatessen internazionali attraggono clienti da tutta Roma. Un punto di riferimento per chiunque cerchi la qualità e l’originalità.

Tra i prodotti da sempre presenti nel nostro negozio un’ampia scelta di bottiglie di vino di qualità.

Negli anni il pubblico che sceglie di acquistare il vino è cambiato molto: sempre più alla ricerca di novità e di informazioni sul prodotto e sulla casa vinicola di produzione.

Per questa ragione abbiamo pensato di offrire ai nostri clienti un servizio davvero innovativo: il Wine Corner.

All’interno del negozio, vicino alla zona bar, è disponibile  un computer touch  dove poter consultare la carta dei vini. Per ogni bottiglia una scheda tecnica sul prodotto, inclusi suggerimenti di abbinamento.

Vi aspettiamo.